野菜ドレッシング”それぞれ風味”（北広野支部）
材料
| 基本： | |
| 人参 | 150g |
| 玉ねぎ | 150g |
| ピーナッツ | 100g |
| 昆布醤油 | 160cc |
| 酢 | 120cc |
| ビートオリゴ糖 | 大さじ6 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| おろしニンニク | 小さじ1・1/2 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| ヘルシー油 | 300cc |
| ショウガ汁 | 大さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
【基本】
- 人参、玉ねぎを3～4cm角にカットする
- ピーナッツをすり鉢で少しすり下ろす
- ミキサーでピーナッツと野菜を混ぜる
- ミキサーに調味料を入れ、全体を混ぜ合わせる
- 好みのなめらかさになったらできあがり
【応用】
- 基本のドレッシングに、バジル、オリーブオイルを足す
- 基本のドレッシングに、ハチミツ、すりごまを足す
- 基本のドレッシングに、ショウガを足す
- 基本のドレッシングに、かぼすを足す
- 基本のドレッシングに、パセリを足す
