フレンチトースト
材料（2人分）
| 長芋麩 | 2個 |
| たまご | 1個 |
| 牛乳 | 50CC |
| 砂糖 | 小さじ2.5杯 |
| 加塩バター | 適量 |
| バニラエッセンス | 適量（お好みで加えてください） |
作り方
- 長芋麩をぬるま湯または、お水で芯がなくなるまでもどし、水に戻した長芋麩を絞って半分に切る
- ボールにたまごを入れほぐし、牛乳、さとう、バニラエッセンス（お好みで）を加え、卵液を作る
- 切った長芋麩をホークで2～3カ所刺し、卵液が染み込みやすくする
- 長芋麩を卵液に1～2時間つけ、卵液を染み込ませた長芋麩をバット等にひと並べにして3時間程度冷凍する
- 冷凍のままフライパンで加塩バターをひいて弱火で蓋をしたまま10分焼いて反対側も5分焼く
- 器に盛り、お好みでアイスクリーム等を添えて出来上がり
（ハチミツや、メイプルシロップ、ビートオリゴ糖等をトッピングすると一層美味しく召し上がれます）
