長いも肉じゃが
材料（4人分）
| 長いも | 400g |
| にんじん | 100g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| しらたき | 1袋 |
| 豚肉（薄切り） | 50g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ5 |
| うまみ調味料 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 長いもは一口大、にんじんは乱切り、たまねぎは薄切り、豚肉、しらたきは食べやすい大き さに切る。
- 豚肉を炒め、たまねぎ、にんじんを入れ、柔らかくなるまで煮、調味料を入れ、しらたきと長 いもを加え、やわらかくなるまで煮る。
| 長いも | 400g |
| にんじん | 100g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| しらたき | 1袋 |
| 豚肉（薄切り） | 50g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ5 |
| うまみ調味料 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
